تحتوي أشجار الفستق المتساقطة (Pistacia spp.) على أوراق رمادية وزهور خضراء بنية اللون بدون بتلات. الثمرة عبارة عن دروب ، أو صمولة ، تحتوي على بذور حمراء أو تان صالحة للأكل محمية بقشرة بيضاء كريمية. سوف ينمو الفستق بشكل مرض في بعض أجزاء فلوريدا ، ولكن نظرًا لأن أجزاء كثيرة من الولاية لا تعاني من فصول الشتاء الباردة الكافية لتلبية متطلبات تقشعر لها أشجار الفستق ، فقد يكون إنتاج الفاكهة في حده الأدنى.
الائتمان: توم Brakefield / Stockbyte / Getty ImagesPistachio الأشجار التي لا تحصل على الشتاء البارد كافية وعادة ما تكون قصيرة الأجل.مناطق الصلابة
شجرة الفستق هي هاردي في مناطق صلابة نبات وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9 ، ومناطق صلابة النباتات في فلوريدا من 8 إلى 11. وهذا يعني أنه من الممكن أن تنمو هذه الشجرة في فلوريدا ، ولكن فقط في المناطق التي تقع في منطقة وزارة الزراعة الأمريكية 8 أو 9- يتراوح متوسط درجة الحرارة الدنيا السنوية في منطقة وزارة الزراعة الأمريكية (8) ، والتي تشمل معظم شمال فلوريدا ، بين 10 و 20 درجة فهرنهايت. تشمل المنطقة 9 أجزاء من شمال ووسط فلوريدا ، حيث يتراوح متوسط درجة الحرارة الدنيا بين 20 و 30 درجة. في هذه الأجزاء من الولاية ، يمكنك زراعة أشجار الفستق نظرًا لأنه من المرجح أن تتحقق متطلبات تقشعر لها الأبدان. في جنوب وجنوب وسط فلوريدا ، لن تتلقى أشجار الفستق ما يكفي من البرد ساعات لإكمال السكون.
فترة البرد
تتطلب محاصيل الفاكهة المعتدلة ، مثل شجرة الفستق ، فترة من الأيام القصيرة والطقس البارد إلى البارد للدخول في حالة نائمة. إن التعرض لدرجات حرارة الشتاء البارد لفترة زمنية معينة - فترة البرد - أمر ضروري لكي تزهر الشجرة بشكل صحيح وتستعد لبدء النمو النشط عندما ترتفع درجات الحرارة. بالنسبة للفستق الحلبي ، يجب أن تكون درجات حرارة التبريد أقل من 45 درجة. يحدد إجمالي عدد ساعات المنطقة في فصل الشتاء أقل من درجة الحرارة هذه فترة البرد.
متطلبات درجة الحرارة
تتطلب أشجار الفستق صيفا طويلًا حارًا وجافًا ، وحتى تفضل درجات حرارة أعلى من 100 درجة ، لأن الحرارة تشجع على ملء الجوز. ومع ذلك ، تحتاج أشجار الفستق إلى حوالي ألف ساعة متجمعة في البرد أو تقل عن 45 درجة خلال فصل الشتاء حتى يتمكنوا من كسر السكون وبدء النمو الطبيعي في الربيع. إذا لم تحصل شجرة الفستق على ما يكفي من ساعات البرد ، فسوف يتأخر استراحة البراعم وتوسع الأوراق والازهار ، وسيتم تقليل إنتاج الفاكهة وبجودة منخفضة.
المتطلبات الثقافية الأخرى
تعتمد شجرة الفستق الصحية على أكثر من مجرد تقشعر لها الأبدان. ستنمو أشجار الفستق في جميع أنواع التربة تقريبًا ، ولكنها تزدهر في التربة الطميية العميقة والصافية جيدًا. تتحمّل أشجار الفستق درجة الجفاف والملح والتربة القلوية ، لكنهم لا يحبون الظل أو التصريف السيئ. إنها ثنائية ، وهذا يعني أن الزهور الذكور والإناث يتم إنتاجها على أشجار منفصلة. مطلوب شجرة ذكر واحدة لكل ثمانية إلى 10 أشجار أنثى لضمان التلقيح المناسب. في بستان ، تزرع شجرة ذكر في وسط كتلة من الأشجار الإناث. نظرًا لأن زهور الفستق الأنثوية لا تحتوي على بتلات الرحيق لجذب النحل ، فإن التلقيح يعتمد تمامًا على الرياح. خلال شهر من التلقيح ، الذي يحدث بين منتصف أبريل ومنتصف مايو ، تنتج أشجار الفستق نموًا نباتيًا وتتشكل الأزهار في العام التالي. تمتلئ المكسرات بعد هذا الوقت خلال شهر يوليو والجزء الأول من شهر أغسطس.
